Informasjon
Dette er det tradisjonelle havremjølet. malt med alt skalet på etter same prinsipp som dei gamle gardskvernene har nytta i hundrevisav år. Kornet blir tørka kraftig ned og male på stor steinkvern. høgd for maling av skalrike kornslag. Havre har 30-40 % skal. og skaldelen inneheld viktige næringsstoff. Volda mylnå er truleg åleine om kompetansen til å nytte heile havrekornet i dag. Platetørka gir havremjølet ein nøtteaktig brentsmak.
