Jacu Etiopia Hambella Alaka Økologisk

Smaksnoter: Honning, appelsinblomst, melkesjokolade, sitrusfrukter  Land: Etiopia  Opprinnelse: Guji Produsent: Metad Gård: Alaka Bønnetype: Heirloom (741110, 74112, 74140, 75227) Prosess: Vasket NO-øko-01 Dyrket mellom 2100-2200 moh Høstet manuelt fra desember-februar 24/25   Bonden Aman Adinew grunnla Metad i 2010 og sammen med broren hans Tariku Adinew driver de en gård på 200 hektar. Her er noen ord fra Tariku Adinew: " Metad ønsker å gi noe tilbake til lokalsamfunnet. En del av fortjenesten reinvesteres i bygging av klinikker, veier og brønner for rent drikkevann, itillegg til skoleartikler til 850 elever ved en barneskole og105 universitets-stipend til vanskeligstilte studenter fra området vårt. Over 70% av METADs nåværende arbeidsstyrke på gården er nå kvinner."